Pauline Deltour

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Matières à découvert / BOFFI / 2013 / Installation

Intervention chez BOFFI CUISINES pendant les Designer´s Days 2013.
Thématique : «L´outil de demain»

Matières à découvert

Date: 2013

Les planches à découper sont un outil indispensable dans la cuisine. « Aujourd´hui, elles ne servent plus seulement à couper, trancher, découper, préparer mais aussi à servir et présenter… Ce sont des planches de travail que l´on aime amener sur la table, au milieu des convives, des surfaces sur lesquelles on aime présenter les ingrédients, tout simplement… ».

Marbre, quartz, corian, bois, granit, terrazzo… la palette étendue de matériaux utilisés par Boffi a inspiré ces surfaces de présentation aux formes identiques, mais de tailles variables.
Des planches aux lignes épurées, qui répondent à des usages plus ou moins précis, où la matière est sublimée. Des planches qui mettent en scène la matière et accompagne la convivialité d’un repas.
Les associations matériaux / aliments créent des duos de motifs et couleurs que l´on a aimés sublimer.

Photo credit : Adrien Roudaut